Was ist eigentlich ein „Superfood“? Und müssen diese immer exotisch sein? Fragen die sich bestimmt jeder von uns schon mal gestellt hat 🤔 Im Grunde ist ein Superfood nichts anderes als ein Nahrungsmittel das ein oft überdurschnittlich gutes Nährstoffprofil aufweist und sehr viele VITAMINE, MINERALSTOFFE und ANTIOXIDANTIEN🌱🥦🍎🥕🍇🍋 enthält und somit eine besonders gesundheitsfördernde Wirkung hat. […]
Diese leckeren Sommerollen sind ein super Rezept für einen schönen Dinner-Abend mit deinen Liebsten. Sie sind nicht nur gesund, es macht auch total Spaß gemeinsam das Reispapier mit den frischen Zutaten zusammenzurollen und zu vergleichen, welche Sommerrolle am schönsten wird. Vorbereitung: 20 min Kochzeit: 5 Niveau: leicht Zutaten für ca. 4-5 Personen: Reispapier ca. 300g […]
Dattelmus ist für mich und mein Leben, ohne Zucker, nicht mehr wegzudenken. Wenn ich z.B. Kuchen backe, dann nehme ich, anstelle von Zucker, einfach Dattelmus. Das klappt super und schmeckt genauso gut. So muss ich nicht verzichten und kann Kuchen mit gutem Gewissen genießen. Zubereitungszeit: 10 min + Einweich-Zeit Niveau: sehr leicht Zutaten: 200 g […]
Fermentierte Lebensmittel liefern probiotische Bakterien, die das Wachstum unserer positiven Bakterien fördern. Sie fördern also unsere Gesundheit und die Darmgesundheit. Und wie ihr ja wisst, sollen 80% unseres Immunsystems im Darm liegen. Deshalb solltest du unbedingt dieses leckere und mit nur 2 Hauptzutaten gemachte Buchweizenbrot probieren. Zubereitungszeit: 10 min Backzeit: 60 min Wartezeit: 38 std. […]
Absolut genial – lecker, frisch und fruchtig für warme Sommertage. Geht super schnell, mit nur wenig Zutaten und ist toll als gesunder Nachtisch oder als Snack für zwischendurch zu servieren. Natürlich könnt ihr auch hier bei dem Belag wieder kreativ werden. Aber jetzt erstmal zu meinem Rezept, wie ich es euch wärmstens empfehle (: Zubereitungszeit: […]
Erfahre jetzt mehr über den Alleskönner Lavendel, in unserem neuen Video. 🌱💜Das schöne ist, dass die Moderne Forschung, die traditionell überlieferte Heilwirkung von Lavendel bestätigt hat. Zahlreiche Studien konnten die vorbeugende und heilende Wirkung der Pflanze nachweisen. Magst du den Geruch von Lavendel? Dann probier auch unseren Blütentee mit Lavendel.⠀ Link zur Studie: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3612440/⠀ https://youtu.be/N_GKHDxjCa4
Ich liebe leckeren Kuchen. Ein Leben ohne ihn, hätte sehr viel mit Verzicht zu tun – und wer will schon verzichten. Ich nicht. Deshalb hier eins meiner Lieblings Kuchen Rezepte. Lecker und fluffig – ohne Mehl und ohne Zucker. Super schnell gemacht und mindestens genauso süß, wie Kuchen mit Haushaltszucker und natürlich viel gesünder. Die […]
Das Zucker ungesund ist, unsere Haut vorzeitig altern lässt und der Übeltäter für viele (chronische) Krankheiten sein kann, wissen wir alle. Die Vorstellung, komplett auf Haushaltszucker zu verzichten, ist für die meisten trotzdem unmöglich. Ich hätte auch nicht gedacht, dass ich das schaffe. Jetzt lebe ich seid über einem halben Jahr zuckerfrei und habe auch […]
Dieses Rezept ist mir eingefallen, als ich an diesem warmen Sommertag einfach keine Lust hatte zu kochen oder einkaufen zu gehen. Ich hatte alle Zutaten noch im Haus und habe ein bisschen rumexperiemtiert, was zusammenpassen würde. Herausgekommen ist ein sehr frischer, leckerer und gesunder Rohkostsalat, der auch schnell gemacht ist. Zubereitungszeit: 20-30 min Niveau: leicht […]
Kakao macht glücklich. Das weiß jeder. Der richtige Kakao kann aber noch mehr, als nur ein Lächeln in unsere Gesichter zu zaubern. Er hat sehr viele gesundheitsfördernde Eigenschaften und ist sogar gut für deinen Fettstoffwechsel.
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