Teil 3: Magischer Moment
Der Magische Moment ist ein echter Blütentraum und ein Tee den du eiskalt an heissen Sommertagen geniessen kannst als auch warm und duftend im Herbst oder Winter. Doch was ihn besonders beeindruckend macht ist seine einmalige Farbe, die man nie wirklich vorraussagen kann. Unbedingt reinschauen.
Teil 1: GABA Tee
In unserem Gehirn spielt sich täglich eine enorme Reizüberflutung ab. Damit wir nicht jeden Reiz bewusst warnehmen, sortiert unser Gehirn aus. GABA spielt in diesem Prozess eine enorm wichtige Rolle und ist in diesem besonderen Tee in sehr hohem Maße enthalten. Wenn ihr genaueres wissen wollt, schaut doch einfach in unser kurzes Video und erfahrt ausßerdem, wie man den Tee genau zubereitet. SHOWNOTES | Wichtige Hintergrundinfos & Quellen https://docs.google.com/document/studien https://youtu.be/ZCiP3UoLObc
Quinoa-Avocado Powersalat
Diesen etwas anderen Salat werden nicht nur Salat Fans lieben. Super gesund und auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Als Beilag oder Hauptgericht, einfach nur lecker. Zubereitungszeit: 15 min Niveau: leicht Zutaten für 4 Personen: 225 g Quinoa ½l Gemüsebrühe ½ Salatgurke 1 Frühlingszwiebel (alternativ geht auch 1 Rote Zwiebel) 2 reife Avocados 250 g Kirschtomaten 50 g grüne Oliven 5 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft 1 Chilischote, fein gehackt 10 g frischer Koriander, fein gehackt Meersalz und Schwarzer Pfeffer Zubereitung: 1. Quinoa mit warmen Wasser abspülen. Anschließend 10 – 15 Minuten in der Gemüsebrühe köcheln lassen. In einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. 2. Avocado, Gurke und Zwiebel in Würfel schneiden. Kirschtomaten halbieren und Oliven in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse zusammen mit dem Quinoa in eine Schüssel geben und alles vorsichtig vermengen. 3. Die Salatsoße aus Öl, Zitronensaft, Chili, Koriander, Salz und Pfeffer zubereiten. Soße über den Salat gießen, vermischen et voilà.
