Dieses rubin-rote Kännchen wird Yixing Kännchen genannt (gesprochen: Isching). Es eignet sich, genau wie der Gaiwan, zur Zubereitung von leckeren, losen Teeblättern. Das Kännchen wird oft in Verbindung mit einem Teebrett verwendet, damit das heisse Wasser von außen und innen den Tee erhitzen kann. Das seht ihr im zweiten Teil…