Gesunde Müsliriegel – Ohne Zucker
Diese Müsliriegel sind ein absolutes “musst have” in meinem Kühlschrank. Sie sind sozusagen mein Snack für zwischendurch und versüßen mir regelrecht mein Leben. Aufbewahren lassen sich die Riegel mind. eine Woche, in einer verschliessbaren Dose im Kühlschrank. Bestimmt halten sie sich auch länger, bei mir haben sie nur noch nie länger als eine Woche überlebt. […]
Rotes Kokos-Curry mit Tofu
Dieses vegane Kokos-Curry hat es wirklich in sich. Du kannst natürlich selbst entscheiden, wie viel Schärfe du deinem Curry gibst, aber denk daran, schärfe ist gesund und regt den Stoffwechsel an. Zubereitungszeit: 30 min Niveau: leicht Zutaten für 4 Personen: 400-480 g (oder ca. 2 Tassen) Reis 1 EL Kokosöl 1 große Knoblauchzähe 2 mittelgroße Zwiebeln […]
Quinoa-Avocado Powersalat
Diesen etwas anderen Salat werden nicht nur Salat Fans lieben. Super gesund und auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Als Beilag oder Hauptgericht, einfach nur lecker. Zubereitungszeit: 15 min Niveau: leicht Zutaten für 4 Personen: 225 g Quinoa ½l Gemüsebrühe ½ Salatgurke 1 Frühlingszwiebel (alternativ geht auch 1 Rote Zwiebel) 2 reife Avocados 250 g Kirschtomaten […]
Banane, Blaubeere, Haferflocken Bowl mit Kakao Nibs
Dieses Rezept ist nicht nur so gut weil es so leicht und schnell zuzubereiten ist. Es ist super lecker, Gesund und versorgt dich mit allem, was du für einen guten Start in den Tag brauchst. Es ist so gut, dass es mindestens 3 mal die Woche bei mir auf dem Frühstücksplan steht. Zubereitungszeit: 15 min […]
Würziges Hummus mit Bärlauch
Heute mal ein aromatisch und schnell gemachtes Hummus zum Reindippen. Mit Kichererbsen und Bärlauch ruck-zuck zu dieser cremigen Hummus-Variante. Bärlauch sorgt für ein fein-würziges Aroma und verleiht dem Mus noch dazu eine tolle Farbe. Zubereitungszeit: 5 min (5 min Vorbereitung, 5 min Zubereitung) Niveau: leicht Zutaten für 2 Person: 225 g Kichererbsen 50 g Bärlauch […]
Kohlrabi Salat mit Rote Beete, Radieschen und Mandeln
So leicht und lecker lieben wir den Sommer. Nämlich mit Saftigen Kohlrabi, Feta und Haselnüsse -genüsslich und frisch ab auf den Teller. Knackige Radieschen, Gurke und rote Zwiebeln für noch mehr Farbe und der Genuss kann kommen. Her mit dem Sommerlichen Sattmachersalat. Zubereitungszeit: 25 min (15 min Vorbereitung, 10 min Zubereitung) Niveau: leicht Zutaten für 4 […]
Zucchini-Spaghetti mit veganer Linsenbolognese
Grün, gesund und glücklich lautet unser heutiges Motto – Dieses leckerer Gericht, ist kreativ und dazu noch einfach in der Zubereitung. Es ist vegan und lässt sich optimal im Voraus für viele Gäste vorbereiten. Die Linsen machen das leichte Gericht nahrhaft und noch gesünder. In Kombination mit einer fruchtigen Tomatensauce schmecken sie köstlich auf knackige […]
Banane-Heidelbeer-Layer-Smoothie mit Erdbeeren
Gleich dreifaches Obstglück offenbart dir dieser trendbewusste Smoothie. Dank angesagtem Layer-Look erstrahlt er in Weiß, Pink und Lila. So schlürfen sich Obst-Fans Schicht für Schicht durch fruchtige Erdbeeren, süße Heidelbeeren und cremige Banane. Zubereitungszeit: 15 min (5 min Vorbereitung, 10 min Zubereitung) Niveau: leicht Zutaten für 2 Personen: Für die Bananenschicht 2 reife Bananen 100 ml […]
